Avec La Vignette, la CM Collection s’agrandit encore !
Cédric Moulot (à la tête de la CM Collection) agrandit encore son petit empire avec l'acquisition du restaurant La Vignette situé rue Mélanie à Strasbourg...
Gastronomie
Une épicerie fine pour le Chef Christophe Dufossé
Jamais fatigué de se développer, Christophe Dufossé, à la tête de l'Hôtel La Citadelle et du restaurant Le Magasin aux Vivres, à Metz, en charge d'une ac...
Nouveau développement pour L’Oasis de Stéphane Raimbault
Communiqué de presse / Vendredi 19 mai 2017LE DOMAINE DE BARBOSSI ET LE CHEF STEPHANE RAIMBAULT** DU RESTAURANT L’OASIS S’ASSOCIENTLe Domaine de Barbossi e...
Christophe Bacquié entre en librairie
En 111 pages, les éditions Alain Ducasse découvrent l'univers de Christophe Bacquié à travers la collection "Best of" qui permet d'approcher au plus près l...
Un livre pour comprendre les Meilleur
Quelle aventure que l'ascension des Meilleur jusqu'au sommet de la plus haute cuisine ! Une épopée familiale et gastronomique qui échappe aux archétypes d...
Le Restaurant Guy Savoy sacré Meilleur du Monde par “La Liste”
Elles sont 1000, distinguées par La Liste 2017, ce nouveau classement des meilleures tables dans le monde, conçu à partir d'une compilation de guides et chro...
La Villa Florentine abrite le Meilleur Sommelier de France
Originaire du village de Thodure dans l'Isère, où son père produit des fromages fermiers, Gaëtan Bouvier, âge de 32 ans, a décroché un BTS cuisine à l'...
Philippe Troussard célébré comme Sommelier de l’année
On imagine souvent que les plus grands sommeliers se trouvent auprès des Chefs multi-étoilés ou dans les palaces, le sommelier Philippe Troussard a choisi de...
Christophe Bacquié couronné Chef de l’année à Lyon
Doublement étoilé au Guide Michelin et ayant obtenu le titre de Meilleur Ouvrier de France en 2004, Christophe Bacquié officie à la direction de la restaura...
Jean-Baptiste Klein, Jeune Sommelier de l’Année 2017
Il est arrivé en juillet 2016 au Chambard, à Kayserberg, le restaurant d'Olivier Nasti. Déjà sacré Meilleur Jeune Sommelier de France en 2011, il a même Ã...