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    Nombre de restaurants ayant reçu une nouvelle étoile au guide Michelin en France en 2019, par région

    18 octobre 2019
    Baromètre
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    Sébastien ROLLY
    Sébastien ROLLY
    Directeur Développement & Bureau d'études

    Spécialiste des métiers du tourisme, Sébastien Rolly effectue ses études en France, à l’école hôtelière de Paris, puis quitte l’hexagone pour les Etats Unis, où il est diplômé en hôtellerie par l’université de San Francisco. Pendant dix ans, il travaille pour des maisons de pre...Lire la suite

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