Les annonces de Monsieur le Président de la République, portent la réouverture des restaurants au 20 janvier. Aussi, je souhaitais renouveler toute notre amitié aux professionnels de la gastronomie et pour vous aider dans cette période de fête et de fermeture, je tenais à vous faire part de quelques recommandations :
1 – La vente à emporter, qui connait déjà un franc succès, s’impose comme une nouvelle façon de consommer, pérenne et lucrative. Les investissements liés à la digitalisation de votre activité continuent d’être pris en charge tout ou en partie par les régions. Investir dans une solution de vente en Click and Collect, drive ou livraison n’est plus une option.
2 – Pour les fêtes de fin d’année, plus que jamais, les Français vont soigner leur table, et célébrer de façon exceptionnelle ces réunions de famille tant attendues. Aussi, proposer des produits et mets festifs à emporter est une solution incontournable pour vendre et fidéliser une clientèle en quête de produits et plats féériques.
3 – Optez pour une solution qui vous permette de centraliser toutes vos ventes à emporter, peu importe le canal de réservation. Multipliez les modalités de commande. Proposez vos produits dans votre boutique en ligne, mais également via une simple brochure papier afin de permettre à une clientèle peu encline au digital de commander vos produits. A ce titre, votre Console Shop and Go vous permet de saisir manuellement une commande qui arrive par téléphone, et d’envoyer un lien sécurisé par sms à votre client afin qu’il saisisse ses informations de carte bancaire pour valider le paiement, ou tout simplement de noter « paiement à réception » pour un client qui souhaiterait régler en espèce lors du retrait. Pour plus d’efficacité dans la gestion de vos ventes en Click & Collect, drive ou livraison, Console Shop and Go vous permet de centraliser toutes les commandes effectuées à emporter, qu’elles soient réalisées sur le web, par téléphone ou en présentiel.
4 – Pour générer de la trésorerie et des ventes à emporter, émettez des chèques cadeau ! Les clients équipés d’une console de coffret cadeaux comme SecretBox et d’une Console Shop and Go (vente à emporter), peuvent créer des chèques cadeaux qui pourront être dépensés pour l’achat de mets et produits dans votre boutique à emporter, ou en place assise à la réouverture. Nos chèques sont sécables, c’est-à-dire que si un chèque est offert à 100 euros et que le premier achat n’est que de 40 euros en vente à emporter, votre bénéficiaire du chèque aura encore une cagnotte de 60 euros pour un prochain achat.
5 – Soyez exigeants sur les fonctionnalités proposées par votre solution de vente à emporter. Avec Console Shop and Go, vous disposez de la fonctionnalité du menu à choix multiple qui vous permet d’opter pour la vente de plats à la carte.
Si vous n’avez pas d’offre de dessert, nouez des alliances avec un Pâtissier et signez la communication ensemble, Console Shop and Go vous offre la possibilité d’ajouter de multiples points de retraits (les relais), ce qui vous permet de toucher une clientèle plus éloignée.
Console Shop and Go vous propose la fonctionnalité du paiement partagé. Cela permet à une famille de se regrouper pour acheter son repas de réveillon, et cette fonctionnalité vous démarquera de vos concurrents.
6 – Nous avons aussi développé une plateforme responsable gratuite et sans commission pour les clients équipés de Console Shop and Go: www.lemeilleurchezvous.com pour aider les consommateurs à identifier les plus belles maisons de France : artisans, restaurateurs, traiteurs et professionnels des métiers de bouche.
Pour mémoire, les budgets que vous investissez pour votre transformation digitale & promotion peuvent être pris en charge par les régions
Si vous souhaitez rejoindre les professionnels de qualité et gagner en visibilité, faites le choix de console Shop and Go ! cliquez ici pour nous rejoindre.
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Rémi OHAYON
Président
API & YOU – Agence conseil & Communication | www.api-and-you.com
Editeur de la solution de vente à emporter : https://consoleshopandgo.com/