API & YOU agence conseil et communication, et éditeur du logiciel de coffrets cadeaux Console SecretBox®, à destination des hôteliers, restaurateurs, professionnels des produits gourmets, vins et spiritueux, et autres acteurs du tourisme, vient de publier sonrapport des ventes 2019 réalisées par 687 établissements répartis en France et à l’étranger.
Avec 25% de progression par rapport à l’année 2018, les ventes réalisées à travers laConsole SecretBox® dans l’année 2019, démontrent un engouement durable des internautes pour les coffrets cadeaux qui sont vendus sans intermédiaire.
Au total, ce ne sont pas moins de 62 millions d’euros qui ont été générés par les seules ventes de coffrets cadeaux, plus de 48 millions dans l’hôtellerie* 3, 4 et 5 étoiles, environ de 32 millions d’euros pour les restaurants*, restaurants d’hôtels, bistrots et brasseries, distingués par le Guide Michelin ou Gault&Millau, et 1,8 million pour les établissements loisirs, bien-être et produits gourmets sur l’année 2019.
*Les consoles déployées dans l‘hôtellerie, prennent en compte les restaurants d’hôtel, comptabilisés également en qualité de restaurants dans les 32 millions d’euros générés par la « restauration ». Cette double comptabilité explique que l’addition des deux catégories dépasse la somme globale générée par les 687 consoles.
Pour la restauration :
- Une moyenne de 109 287 € de chiffre d’affaires annuel par établissement,
- Jusqu’à 594 872 € de chiffre d’affaires sur un mois.
- Le record est de 2 042 572 € de chiffre d’affaires généré par un restaurateur sur l’année 2019.
